2008年7月17日 (木)

うちごはん♡鯵の南蛮漬け Part.Ⅱ

うちごはん♡鯵の南蛮漬け

お皿に盛り付けなきゃ 完成形じゃない sign01

と言われたので、 とりあえず・・。 coldsweats01 sweat01

 

これなら 美味しそうに見えるかな?? wink shine

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梅雨明け

ぶらり散歩道♡東京・竹橋

こんなに快晴で、 暑いのに・・

  東京はまだ梅雨明けしてないんですよね。 sweat01

いつ明けるんだろう。。

 

でも、明けたら・・・

  もっと... 暑くなるのかな? coldsweats02 sweat01

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2008年7月13日 (日)

うちごはん♡鯵の南蛮漬け

うちごはん♡鯵の南蛮漬け

スーパーに行ったら、 小鯵が目に飛び込んできました。

ふと.. 南蛮漬けが食べたくなり、 買ってきちゃいました。 scissors

 

あっ、お店でゼイゴや、内臓、エラを取ってもらえばよかった。。 coldsweats01 sweat01

 

下処理をして、 小麦粉を振って 多めの油で焼いた・・ というか、

揚げたというか・・。

 

後は、 南蛮漬けのダシに火を通し、 冷ましてから

お野菜と一緒に漬けました。 happy01

 

おいしくなぁ~~れっ note  \(^ω^\)( /^ω^)/♪♪

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2008年7月11日 (金)

うちごはん♡たまご焼き

うちごはん♡たまご焼き

別にお弁当用じゃありませんよ。 coldsweats01 sweat01

何だか急に食べたくなって 作って restaurant みました。

 

ふわとろな・・ たまご焼きです。

 

みなさんは、 たまご焼きは 何味で作りますか?

 

今日の 凛ちゃんたまご焼きは・・、  お砂糖味です。

いつもお母さんがお弁当に入れてくれていたものと同じ sign03

 

久しぶりに おいしかったです note  happy01

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2008年7月10日 (木)

うちごはん♡葉菜のベーコンリゾット

うちごはん♡葉菜のベーコンリゾット

葉っぱ野菜とベーコンのリゾット restaurant を作ってみました。 scissors

お豆の緑が まぶしぃ~ sign03 happy02

 

菜っ葉がシャキシャキとしてて 美味しかったです。

 

少しお薬で弱った 今の私の胃袋には

 やさしい・・  一品でした note

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2008年7月 8日 (火)

うちごはん♡茄子のピリ辛煮

うちごはん♡茄子のピリ辛煮

アクが強くて、 喉に良くない・・ と聞いて、 ear

喉が弱い私は 食わず嫌い annoy というか・・

今までほとんど口にしなかった お茄子ちゃんです。

 

ただの焼き茄子だと いかにも直球過ぎるので

ピリ辛 (…にしたつもりなんだけど、甘辛煮?) にしてみました。

 

初めて挑戦した食材にしては・・、

 よくできたのではないかな sign02  と。。 coldsweats01 sweat01

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2008年7月 5日 (土)

東京♡浜松町のネコたち

東京♡浜松町のネコたち

東京の梅雨は明けたのでしょうか。。

昨日はうだるほどの downdown 暑さ・・。 sweat01

夜中の大雨に、 朝一の曇り空はどこへやら。。 coldsweats01

 

東京♡浜松町のネコたち

浜松町駅前にお住まいの ネコさんたちも 日陰でひと休み。

舌なんか出しちゃって、 やっぱり.. 暑いんですね。 bleah

 

東京♡浜松町の並木道

並木道の緑も青々と・・

もう.. 真夏の景色になりつつありますね。 happy01

 

うぅ~、 今日も暑くなるのかなぁ~。 sweat01

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2008年7月 2日 (水)

うちごはん♡煮込みハンバーグ

うちごはん♡煮込みハンバーグ

たまさんや ひげぼうずさんのブログにあおられて・・ (笑)

ハンバーグゥ~ good を作ってみました。 happy01

 

同じものだとつまらないから、 ちょっと違う 煮込みハンバーグ note

 

まだハンバーグが少しあまってるから・・

 明日は この間のデミグラスソースで いただこうかな。 happy02 heart04

 

いっぱい sign01 いただいちゃったから、

 まだ冷凍室に 残ってるんだなぁ~。。 shine

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2008年6月27日 (金)

うちごはん♡かぼちゃコロッケ

うちごはん♡かぼちゃコロッケ

久しぶりに作ってみました。 揚げ物ちゃん sign01

この間作ったのは・・、 かぼちゃコロッケです。 happy01

 

揚げ物すると、必ず 少しずつ小麦粉と卵が余っちゃいますよね。

みなさんは、それ impact どうしてますか??

 

私は・・・

小さい頃から お母さんがしていたので、 何の意識もなく

作っちゃうんですよね。 

余った小麦粉と卵を合わせて、 そこにお砂糖をちょっと加えて

揚げ菓子 sign02 を・・・。 coldsweats01 sweat01

 

写真の上にも 1個だけ ちょこん note と乗ってるでしょ。(笑)

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2008年6月24日 (火)

極上♡タン&ビーフシチュー

極上♡タン&ビーフシチュー

とっても美味しい heart04 タン&ビーフ シチューをいただきました。

5日間かけて じっくりコトコト煮込んだ デミグラスソースです。 happy01

 

お料理好きな方で、 美味しくなるためには手間を惜しまない。。

その心意気には・・、 ホントに脱帽です。 coldsweats01 sweat01

どんな顔して、 何を考えながら 作ってるんでしょうね。(笑)

ま、そのお陰で おいしいお料理がいただけるのですが。。

 

私も・・、

何か美味しいものを 持って行ってあげたほうがいいかな?

 

でも、それも・・  緊張するよね。。 sweat02

 

「まずい sign01」 とは言わなくても、 シラーっと お皿を避けられたら

 ちょっと・・・   ヘコむ downdowndown かも ねっ。。 weep

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