りす、りす、リス ～squirrel～

かわいい　リスの写真で、

　　　しばしの　癒しを・・　

りす園のかわゆい　リスちゃんたちです。

愛らしいですよね。　

さあ、問題です。

下の写真にも　どこかに　リスが　隠れています。

見つけてみて下さい

どこにいるか・・

　　見つけられましたか

自然っていいな♪

自分の心を

　　豊かにするために・・・

たまには・・、

自然と　触れ合うことも

　　　　大切ですよね 　

それにしても、、

　　きれいな 　藤花 だこと。。

うちごはん♡海老とほたるいかのリゾット

今日のうちごはんは、　ランチにぴったりの・・

　　海老とほたるいかのリゾット です 　　

本当は、ただの海老のリゾットを作ろうと思ったのですが、

冷蔵庫を空けたら、　まだ少し　ほたるいかが残っていたので

にんにくと白ワインで炒めて、　のっけてみました。

少しずつ加える　あつあつ のスープから

ごはんに　海老とほたるいかの味が　しっかり移っていて・・

がっちり 　と、　存在感を　表現していましたよ。　

とっても 　　おいしかったです。　

うちごはん♡かぼちゃコロッケ

今夜の夕飯 、

サクサク、　とろぉ～りの　かぼちゃコロッケはいかがですか？　

いろんな葉っぱが　いぃ～っぱいのサラダ付き

ラディッシュ も入って、　彩りもいいでしょ。　

これで、　体の中から・・　　元気になるね 　

うちごはん♡ほたるいかと菜の花のソテー

お魚屋さんに行ったら、　おいしそうな ほたるいか　があったので

思わず手に取って　買ってきちゃいました。　

菜の花と一緒に　ガーリックと　白ワインで　美味しくソテー

もちろん、　これだけじゃ物足りないから・・、　もう一品

前にも作って　アップしたことのある

　　豚肉とタケノコの梅しそ炒め。

でも、　ちょっと・・・　　　多かったかな？！　

うちごはん♡手作りピッツァ

ちょっとばかし　気が向いたので・・

ピザ生地を　こねこねし、　手作りピッツァを作ってみました

飾りつけは、　家人と　ワイワイ言いながら

楽しく 　盛り付け、　オーブンで　待つこと・・　１５～２０分

１枚目を食べている間に、　２枚目を焼き始め、

赤ワイン 　とともに　美味しくいただきました。　

うちごはん♡オムライス

ふわふわ玉子の　オムライス

中はやっぱり・・　　ケチャップライスでしょう。　

真ん中を割って　玉子がとろぉ～っと　出てきた時、

しあわせを感じてしまう・・　　凛 でした。　

食べかけ写真で・・　　　失礼しました。　<(*_ _)>

アクアアート♪

この水槽の中って、、　　アートなんですよね。

人工で　こんなかわいいお魚が見られるって　すごいですよね。

エサはいらない、　お掃除の必要もなし 　　　だしね。。　

少し前から　病院や　オフィスビルのロビー等でよく見かけますね。

みなさん．．、　やっぱり癒されたいのでしょうか。。　

こんな景色の中で見た・・　　ひとコマでした

うちごはん♡鶏肉と新じゃがのグラタン

昨夜のうちごはんは、　鶏肉と新じゃがのマカロニグラタン

ハロウィーンのマカロニが　まだ残っていたので、

　茹でて　入れちゃいました。　

ベシャメルソースも美味しくできたし、　じゃがも　ホクホクで・・・

満足 グラタンでした♪　v(=∩_∩=)

うちごはん♡豚肉と新じゃがの炒め煮

本日のうちごはんは、　豚肉と新じゃがの炒め煮　です。　

使っている具材は、　豚肉ブロック、　新じゃが、　舞茸、　ねぎです。

炒めた後、　少しおだしと　調味料を入れて　蒸し煮するんですねぇ。

使った調味料は、　砂糖、みりん、醤油、白ワインです。

隠し味に　カレー粉を入れてます

その隠し味が　食欲をそそり、　とってもおいしいですよ。

家人も、　友人も・・　　大満足でした。　

うちごはん♡かぼちゃクリームパスタ

今日のランチは、　ホワイトソースを作って

かぼちゃのクリームスパゲティを作ってみました。　

この間使った　かぼちゃが　まだ少し残っていたので・・。

かぼちゃの甘みが　笑みを呼ぶ

　　　おいしいパスタができました 　　　☆^∇゜) ニコッ!!

うちごはん♡筍としいたけの焼売

筍としいたけのシュウマイを作ってみました。　

せっかくの春だからねっ。

　春らしい食材をチョイス 　です。　

蒸しあがった写真、　お腹のムシ君たちに負けて・・

撮るのを　忘れてしまいました。。　

うちごはん♡かぼちゃのうま煮

ほっくりした　栗かぼちゃが　好きな凛です。

昔、　北海道のおじさんが送ってくれ、

お母さんが作ってくれた味が忘れられず・・。　

なかなか・・　記憶の味にたどり着かないですねぇ～。　

でも、　まあまあイケてましたよ

うちごはん♡親子クリームパスタ

ちょっと　かためのクリームパスタ

具材は、　サーモンと　マッシュルーム、　ほうれん草を使って、

大葉と　いくらで　飾り付けてみました。　

もう少しゆるくても・・　よかったかな。　

うちごはん♡豚と筍の梅しそ炒め

冷凍庫に　眠っていた　たらばちゃんを　ちょっと出してみました。

大人数がいる時じゃないと、　こんな大きな蟹さんを

食卓になんか・・・　　出せないですよね。　

夕食に　豚と筍の梅しそ炒めと、　あぶ玉煮を作ってみました。

梅の清涼感と　筍の歯ごたえが　たまりません。。　

玉子も　トロッと半熟で、　美味しかったです 　　ヾ(≧∇≦)〃

写真のは・・、　ちょっと　火が入りすぎていますね。。　

お抹茶タイム♡八重桜

久しぶりに　お家で　お抹茶をいただきました。　

昔はよく　お茶を立てたりしていたのですが、

今の家に　茶器道具を置いていないので・・・

仕方ないですね。　

和菓子屋さんで　かわいらしいお菓子を買ってきて、

家人たちと　お茶を楽しみました

久々に過ごす・・　　　まったりとした時間

たまには、　こういう　ひとときも　　大切ですよね。　

うちごはん♡アクアパッツァ

白身のお魚で　アクアパッツァを作ってみました。

味付けは　とてもシンプルなものなのですが、

とっても 　　おいしかったです 　　

春だね♪

ぽかぽか陽気が　心地いい、

やわらかい　春の陽が差す　暖かい日々が続いていますね。

みなさんは　いかがお過ごしですか？　

レトロな・・

何だか　心惹かれて・・・

　　気づいたら　シャッターを切っていました。

何か．．．　　いい雰囲気ですよね。　

ランチ♡マレー風カレー

東京・西荻窪で　ランチタイム

私が食べたのは、　マレー風チキンカレー ＆ ロティ　

ほんのり甘くて、スパイシーな　ココナッツミルク入りのチキンカレー。

現地のカレー味に　トマトを加えたオリジナルだそうです。

ロティ（インドの薄焼きパン）も　ナンと一味違って　美味しかったです。

Mu-Hung　海南チキンライス　夢飯　　西荻窪店

東京都杉並区西荻北3-21-2　徳田ビル1F

ステキなおうち♪

久しぶりに・・　　といっても　お正月以来ですが．．　

実家に帰り、　のんびり・・・　　どころか、　超ぉ～多忙な日々を

過ごしてきました。　

母も　大分落ち着いてきたので、　久しぶりに　伯母の家に・・

数年前に　リフォームをして　　デザイナーズ物件のように

ものすごく　おしゃれぇ～な　お家 になりました。　

左上にある　小さな小窓は　　アリスちゃん （カニンヘン）　の出入り口です。

超ぉ～　かわいいんですよぉ～

階段も　アリスが　楽に　上り下りできるように　ちょっと大きめ

走って下りてきても　滑って　怪我しないように

　　ちゃぁ～んと　滑り止めもついています。　

一番の　おすすめアイテムは・・　

泡がブクブク、　余裕で足が伸ばせる　広ぉ～い　ジェットバスです　　　

ねっ、　ねっ。。。

とぉ～～っても　すてきでしょ。

私もこんなお家に住みたいです